11月21日下午，我校西苑餐厅内香气四溢、热闹非凡，第一届校园美食文化节厨艺争霸赛暨校园美食展示会正式启动。副校长廖元坤、伙食管理委员会部分成员出席本次活动，并受邀担任大赛评委。

活动伊始，廖元坤发表致辞。他在讲话中强调，饮食是文化的载体，美食是生活的诗意。校园作为培育高素质人才的摇篮，同时也是传承优秀文化的重要阵地。我校需推动“健康理念”与“文化传承”深度融合，引导师生在动手实践过程中，切实体会劳动的价值与创造的乐趣。随后，廖元坤宣布活动正式开启，并与现场评委共同分享了象征“美味与团圆”的祝福蛋糕，甜蜜氛围瞬间点燃全场师生的参与热情。

本次活动环节丰富多样，亮点纷呈。在厨艺争霸赛环节，校内5支专业厨师团队展开高水平竞技比拼。厨师们各展所长，切配、颠勺、调味等操作行云流水，一道道色香味俱全的菜品接连呈现，精湛的厨艺赢得现场师生的阵阵赞誉。与此同时，9支院系学生团队参与的美食创意DIY评选同步开展，同学们充分发挥想象力与创造力，将健康理念融入食材搭配，制作出兼具创意与营养的特色美食，充分展现了我校学子的创新意识与实践能力。

在校园美食展示会环节，各类特色美食整齐陈列，香味扑鼻，吸引众多师生驻足观赏、品尝。现场评委认真观摩参赛选手菜品加工操作流程，详细了解菜品的制作工艺与食材搭配，并依据评分标准，对各参赛选手制作的菜品进行品尝与评选。此外，活动特别设置食品安全及趣味知识抢答环节，现场师生积极参与，踊跃抢答。

经过激烈角逐与评审，本次厨艺争霸赛及学生美食创意DIY评选分别决出多个奖项。评委们为获奖团队及个人颁发奖牌、荣誉证书与奖金，并对其在比赛中的优秀表现给予高度肯定。

至此，历时12天的第一届校园美食文化节系列活动圆满落下帷幕。

部分菜品展示