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核蛋白与医学营养

日期:2025-01-13  来源:   点击:

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杜宜洋,主治医师,医学硕士,山西医科大学,儿科学;临床医学系,

荣誉称号:2023-2024学年获郑州澍青医学高等专科学校优秀教师。

2024年参与郑州市社科联项目1项:《传统文化融入新时代医学类高职院校立德树人的落实机制研究》。



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韩芳芳,主治医师,硕士研究生,郑州大学,临床医学/药理学;临床医学系外科教研室

学术研究领域及研究方向:临床医学/药理学

主持或参与各级各类科研项目情况

1、黄栌提取物的抗高血压作用及其初步机制研究

2、野菊花保肝胶囊抗乙肝病毒及肝保护作用研究

发表论文情况发表论文3篇;

指导学生获奖等情况“挑战杯”校级铜奖1项。



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胡培泓,女,助教,硕士研究生学历,毕业于河南工业大学,食品科学与工程专业。公共营养师,1+X老年慢病膳食调理(中级)职业技能等级培训教师,公共卫生健康系医学营养教研室专任教师。任教课程有:《基础营养学》《营养烹饪》《食品卫生检测》《食品分析》等。研究方向为营养与食品,发表学术论文14篇,参与教科研项目3项。



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李会晓,女,高校讲师,硕士研究生学历,毕业于南昌大学食品科学与工程专业。河南省职业教育双师型教师,注册营养师,公共营养师,1+X老年慢病膳食调理(中级)职业技能等级培训教师,现任公共卫生健康系医学营养教研室副主任。

研究方向为食品营养与安全。多次获评校级优秀教师、先进工作者等称号。发表学术论文10余篇,主持或参与教科研项目6项,取得实用新型专利2项。



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李蕊,助教,硕士研究生,华南理工大学,制糖工程;公共卫生健康系医学营养教研室。

研究领域或研究方向:淀粉分子设计与功能调控;

发表论文情况:

1、2022.06在《Food Chemistry》(SCI)发表:Nutritional biology of chestnuts: A perspective review. (一作; Q1; IF: 9.231)

2、2020.06 在《Journal of the Science of Food and Agriculture》(SCI)发表:Property changes of caseinate in response to its dityrosine formation induced by horseradish peroxidase, glucose oxidase and D-glucose. (一作; Q2; IF: 4.125)

3、2019.05在《Foods》(SCI)发表:Impact of Milk Fortification on the Microbiological and Physicochemical Properties of Set-Type Skimmed Yoghurt Using Three Commercial Soluble Prebiotics. (一作; Q2; IF: 5.561)

4、2022.11 以一作在《现代食品科技》(EI) 发表:《挤出过程中板栗全粉-瓜尔胶-阿魏酸复合体系加工特性的变化》



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李鑫鑫,硕士,毕业于郑州大学公共卫生学院,专业为营养与食品卫生学。公共卫生健康系预防医学教研室。

我的研究领域专注于营养与疾病的综合防治,尤其关注孕前营养对妊娠期糖尿病及不良妊娠结局的影响。我曾参与一项关于孕前低血糖生成指数饮食对妊娠期糖尿病及不良妊娠结局影响的研究课题,并成功发表了一篇 SCI 论文。我的研究方向主要基于营养几何框架建模,从宏量营养素、食物到膳食模式等多个层面深入分析饮食与疾病的关系,并通过量化个人或群体的膳食状况,判断其是否处于膳食平衡状态。在此基础上,我熟练运用逻辑回归等统计学分析方法,进一步量化饮食与疾病的风险关系,为精准营养干预提供科学依据。



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刘欢,高校讲师,检验主管技师,健康管理师,硕士研究生,毕业于新乡医学院临床检验诊断学专业,河南省职业教育中级“双师型”教师,现任公共卫生健康系办公室副主任兼党支部书记。研究方向为医学生教育教学。

1.主持或参与课题情况:

[1]基于微视频的混合式教学在医学检验技术专业核心技能培养中的探索;立项部门:河南省卫生健康委;编号:Wjlx2021145

[2]“双高”建设背景下健康管理专业“产学研训创一体化“理念实践研究;立项部门:河南省教育科学规划领导小组办公室;编号:2024YB0559

[3]短视频在健康服务与管理专业学生课程思政教育中的应用与效果评估;立项部门:郑州澍青医学高等专科学校;编号:2025-XJKY-44

[4]“三教”改革背景下《职业健康服务与管理》课程活页式教材建设研究;立项部门:郑州健康学院;编号:Jgxml202431

2.发表论文情况:

[1]刘欢,李琼.“互联网+”背景下医学检验融合式教学改革探索与实践[J].医药卫生,2021.(9):157-157,159

[2]李萍,刘欢.微视频结合病例教学在医学检验技术专业临床思维能力培养中的应用[J].医药卫生,2023.(4):0052-0055

[3]李隽丽,刘欢.病例讨论式教学用于脑血管病教学中的效果探析[J].新一代,2022.(8):0254-0256

3.获奖情况

[1]河南省医学教育优质课教学奖二等奖;(2021.10 河南省卫生健康委员会)

[2]2023.09 郑州澍青医学高等专科学校2022-2023学年“优秀教育工作者”;

[3]2020.12 郑州澍青医学高等专科学校第七届辅导员素质能力大赛“一等奖”;

[4]2021.09 郑州澍青医学高等专科学校2021-2022学年“优秀教师”;



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牛艳红,副主任医师,本科学士,河南医科大学,临床医学;临床医学系内儿教研室;发表医学论文20余篇,其中中文核心5篇;



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陈宸,助教,硕士研究生,河南中医药大学,医事管理专业;公共卫生健康系健康管理专业;

研究领域与研究方向:社会医学与卫生事业管理。参与河南省医学科技攻关计划项目(编号:201304081)1项;发表论文:《海空一体化医学救援的思考》、《社区医疗机构在双向转诊中的SWOT分析》、《某院军队飞行人员年度体检疾病谱及亚健康状况分析》、《飞行人员心理亚健康影响因素及干预分析》。



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田亚萍,硕士研究生,毕业于华北理工大学公共卫生学院公共卫生与预防医学专业,现就职于郑州健康学院公共卫生健康系预防医学教研室,硕士期间主要从事分子肿瘤靶向药物治疗方向,目前主要从事基层医疗卫生事业管理方向,参与河南省科技攻关课题《PLK1通过磷酸化VIM调控Smad2/3/PD-L1轴对食管癌细胞恶性表型的影响及其机制》1项,主持校级课题《河南省基层卫生人员培训需求调查研究》1项。



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尹帅霞,主管护师,硕士研究生,河南中医药大学,公共管理专业健康管理方向;公共卫生健康系、健康管理教研室,郑州市康复医学会睡眠障碍康复专业委员会委员。

主要研究领域老年健康管理,主持2022年河南省科技智库培育项目1项,主持及参与2024年校级科研项目各1项,发表论文3篇。



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王希,助教,硕士研究生,华北理工大学,公共卫生;公共卫生健康系预防医学教研室,校级双师型教师。

研究领域或研究方向为公共卫生与预防医学。

主持或参与课题情况:校级课题(2025-XJKY-27)“分级诊疗视角下基层医疗卫生机构服务能力提升路径探究”——主持;2.郑州市社会科学调研课题(ZSLX20241166)“郑州市突发公共卫生事件协同治理体系建设路径研究”——参与;郑州文化基因解码兴文化工程文化研究专项课题(XWHYJ2024343)“‘一带一路’背景下新媒体赋能郑州城市文化形象建构及传播研究”——参与;厅级“双高”建设背景下健康管理专业“产学研训创一体化“理念实践研究——参与;

发表论文情况:Wang W , Li S , Wang X ,et al.PbO nanoparticles increase the expression of ICAM-1 and VCAM-1 by increasing reactive oxygen species production in choroid plexus[J].Environmental science and pollution research international, 2023.DOI:10.1007/s11356-022-25109-8.1.;刘欢,王希.荧光定量PCR在结核分枝杆菌耐药性检测中的价值[J/OL].中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生,2024(04)[2024-04-28].



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温红伟,流行病学主任医师,本科学士,河南医学院,医学;公共卫生健康系,预防医学教研室主任。

参与专业委员会或学会情况

河南省医院协会高血压管理分会名誉顾问,

河南预防医学会第五、第六届理事会理事,

河南省科学技术协会评审咨询专家库入库专家。

学术研究领域及研究方向:疾病预防控制及科研项目现场管理工作。

主持或参与各级各类科研项目情况

1、国家重点研发计划“我国大气污染的慢性病健康风险研究”项目,

2、“膳食、生活方式及表观遗传标记与高血压和冠心病风险研究”,

3、中国医学科学院医学与健康科技创新工程“盐敏感性遗传流行病学协作网络—GenSalt研究”,

4、深圳大学“ASCVD高危人群不同干预方案的实施效果研究”;

5、阜外华中心血管病医院“药物干预减少血压130-139/80-89mmHg人群心血管事件的研究”项目;

6、阜外华中心血管病医院“血压正常高值合并2型糖尿病人群降压干预研究”项目;

7、中国肝炎防治基金会项目“河南省2014-2023年病毒性肝炎相关肝癌死亡流行病学研究”,

发表论文情况发表科技论文4篇,其中SCI 2篇,中文核心2篇;

授权发明专利情况1项;

代表性成果:

1.近五年代表性论文(SCI一区至四区,中文核心)

① Gao Y., Fux., Hu H.;LIT, Yuan L.o, Zhang.].o, WuY., Wang M., Ke Y.o, Lix., HuFb,Zhang M. Sun L.C; #Wen H.d, Guan R.e, Gao Pf,Chai w.f, Zhao Y., Hu D.o Impact of shift work on dementia: a systematic review and dose-response meta-analysis Public Health·卷223,页80-86.0ctober 2023 SCI 3区IF 3.9 (#:共同作者)

②He, Xinxin, Cao, Lub, Fu, Xueru, Wu, Yuying, #Wen, Hongwei; Gao, Yajuan; Huo, Weifengo, Wang, Mengdi, Liu, Mengna, Su, Yijia, Liu, Geo, Zhang, Ming The Association Between Telomere Length and Diabetes Mellitus: Accumulated Evidence From Observational Studies Journal of clinical Endocrinology and Metabolism·卷110,期1,页e177-e185·1January 2025 SCI 2区IF 5.0(#:共同作者)

③Peng Ni, Ze Xu, Yujing Zhang, Dongdong Zhang.#Hongwei Wen, Yaping Llu, Wenjie Li, xing Li Effect of CYP2R1 and GC gene polymorphisms onserum 25(0H)D response to vitamin D3supplementation in prediabetes European journal of Clinical Nutrition 2024EJCN0465 Page 1 to 4 中科院3区,影响因子4分+,(#:共同作者)

④刘 宇1)朱敏菁2)温红伟3) 2013至2022年深圳市卫生资源配置公平性分析《郑州大学学报(医学版)》2024年 7月 第59卷 第4期。 中文核心,复合影响因子1.4 。

2.获批专利情况

① “一种穿戴式智能电子体温监测计”,实用新型专利受理申请号:专利申请日,2023年11月20日,专利授权日:2024年09月03日,专利号,ZL 2023 2 3153563.8; 证书号:21638352。



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薛晓菲,高校讲师、主管康复治疗师,本科学士,毕业于新乡医学院临床医学专业,隶属公共卫生健康系健康管理教研室,河南省职业教育“双师型”教师,现任社区康复专业负责人。

从事康复相关专业一线教研数十年,长期承担《运动治疗技术》、《物理因子治疗技术》课程的理论与实训教学任务及科研工作。参与国家级康复专业教学资源库建设任务,建设课程为专业核心课《运动治疗技术》;参与国家级康复专业技术资格考试系列辅导丛书康复治疗士考点随身记、通关试题以及模拟演练题的编写;参与国家级卫生职业院校课程思政案例库建设,建设课程为专业核心课《运动治疗技术》。发表国家级论文7篇;授权康复方向国家发明专利1项,实用新型专利8项;参与河南省医学教育研究项目“基于健康中国战略下康复治疗技术专业课程体系构建的研究与探索”,获河南省教育科学研究优秀成果一等奖;参与“高职院校康复治疗专业现代健康服务管理课程开发的探索与实践”课题研究,获得河南省级科研成果二等奖;参与河南省医学教育研究项目“TSP在作业治疗技术实训教学中的应用与探索”,获河南省医学教育优秀成果三等奖;参与“模拟家庭在作业疗法实训教学中的探索与实践”课题研究,获得校级科研成果优秀奖。主编高职高专康复治疗技术专业教材《运动治疗技术导论》1部,参编全国高职高专院校创新教材《康复护理技术》1部,参编著作《骨外科治疗与术后康复》、《医学生教育读本》、《社区老年人常见病防治与自我健康管理》3部。

2016年指导学生参加河南省首届康复技能大赛获“团体一等奖”,并获“优秀指导教师”奖;2019年参加河南省第二届康复治疗相关专业青年教师课堂教学能力比赛获得“一等奖”、“最受学生喜爱的老师奖”、“最佳教案奖”;2019年参加第四届“傅利叶”杯中国康复人创意大赛获全国十佳作品奖、全国50强优秀作品奖;2019年河南省物理医学会首届“百昌杯”中原康复科普大赛“二等奖”; 2021年指导学生参加校级大学生职业生涯规划大赛获“一等奖”,并获“优秀指导教师”奖;2022年指导学生参加河南省大学生职业生涯规划大赛总决赛(高职高专组)“规划之星·铜奖”,并获“优秀指导教师”奖。多次被评为校级“优秀教师”和“先进工作者”,2021年被评为校级青年骨干教师,2022年2月被郑州市康复医学会评为“十佳康复工作者”,同年4月被评为校级康复治疗技术专业带头人,同年9月被河南省物理医学学会评为“优秀教师”,同年12月,被评为河南省职业院校省级骨干教师培育对象;2023年指导学生参加第十六届河南省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛荣获“三等奖”,获评郑州市康复医学会“优秀科普作品三等奖”;2023年12月指导学生参加2023年河南省高等职业教育技能大赛康复治疗技术赛项,获团体二等奖。2024年7月参加河南省物理医学学会第五届视频科普大赛获“三等奖”。

现任河南省物理医学学会作业治疗专业委员会副主任委员、河南省康复医学会第二届康复医学教育分会常务委员兼秘书、河南省康复医学会康复工程分会第二届专科分会常务委员、河南省物理医学学会冲击波专业委员会常务委员、河南省医学会物理医学与康复学分会第二届康复教育学组委员、郑州市康复医学会睡眠障碍康复专业委员会副主任委员、郑州市康复医学会运动康复专业委员会常务委员等。



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周君,女,1990年9月21日,助教,最高学历(硕士)\博士在读,管理学,英国伯明翰大学\玛莎大学(博士在读);公共卫生健康系健康管理教研室

研究方向:管理学

参与课题情况:

1.河南省2023年学习型社会建设(高等继续教育领域)“银发无忧、智慧晚年”视频课程项目 

2.郑州市2024年社科联“郑州美好教育” 

3. 2024年“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛 “以爱为涂”项目指导教师 荣获河南省三等奖

4.河南省科协2025年度科技智库调研课题申报 “数智赋能河南省农村互助养老模式发展路径研究”


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窦伟峰,女,研究生学历,郑州大学,营养与食品卫生学,主管中药师,高校讲师,健康管理师,1+X老年慢病膳食调理(中级)职业技能等级培训教师,公共卫生健康鞋医学营养教研室专任教师,研究方向营养与疾病。获得医学营养专业骨干教师、河南省双师型教师、优秀教师等荣誉称号,主持校级课题2项,参与校级课题3项,发表论文6篇。