吕全军，医学博士,二级教授，博士生导师，郑州大学第一附属医院临床营养学科带头人。

现任全国学校食品安全与营养健康工作专家组专家，中国营养学会理事、老年营养分会副主任委员，国家卫建委医院管理研究所临床营养项目专家组专家，中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会常委，国家食品药品监督管理总局特医食品注册审评专家。河南省食品安全委员会专家委员会委员，河南省营养学会副理事长。

主持国家自然科学基金面上项目2项，中国营养学会科研基金3项，达能营养基金1项，横向合作课题8项。在Clin Nutr,Nutrient, BMJ Open,Sci Rep,Int J Cancer,营养学报等国内外期刊发表学术论文100余篇，SCI收录30余篇，在国际学术会议报告论文10次，在国内学术会议报告100余次。主编全国高校规划教材《营养流行病学》（获得河南省优秀教材二等奖）和《营养与食品卫生学实验指导》。获省部级科技进步贰等奖2项，河南省教学成果贰等奖1项。