2025年11月21日，我校第一届美食DIY大赛在西苑餐厅二楼锦康餐厅厨艺实践区圆满落下帷幕。国际健康学院参赛团队凭借创意作品《粉樱浸云路》与《莲间玉露》，在营养搭配、美食创新及现场展示等多个评比维度中表现优异，最终荣获大赛一等奖。

本次大赛吸引了全校多支学院代表队同台竞技。国际健康学院分团委组织2025级临床医学中外班四名大一学生参赛，他们将传统中医食疗理念与现代烹饪技艺相融合，精心设计出兼具口感与美感的创意菜品，制作的菜品名称为《粉樱浸云酪》与《莲间玉露》。《粉樱浸云酪》的制作由2025级临床医学中外班张婷和张银彩两位同学组队创作，制作过程是用新鲜的山药、加入熟糯米粉，通过木槿花磨具制成，最后淋上蓝莓果酱，点缀薄荷叶增香提色；《莲间玉露》则由2025级临床医学中外班郑铭豪和林允坤两位同学组队完成，主要采用虾仁泥做馅、百合作为“花瓣”，制成莲花的造型，搭配汤汁在烹饪过程中，同学们分工有序、配合默契，展现出优秀的团队协作精神、扎实的实践能力与严谨认真的态度，赢得了评委的高度评价。

此次获奖的四名大一同学，充分展现了国际健康学院学子勇于创新、勤于实践的优秀品质。他们在比赛中将课堂所学的营养知识与中医食疗理念巧妙结合，用青春的创意为健康饮食文化注入了新的活力。学院为同学们的出色表现感到自豪，并将继续搭建实践平台，鼓励更多学生在专业领域大胆探索、学以致用，让健康理念在美食创造中绽放光彩。